乌梅到底有多厉害？我也就比你们早知道一会儿。。。。。

“暑天之冰，以冰梅汤为最流行。”——徐凌霄《旧都百话》

中国人消解夏日的高温，总爱喝一碗酸梅汤，这个习惯传承至少上千年了。

最早记载的“土贡梅煎”，就是一种最古老的酸梅汤。经由清代经御膳房改进，成为宫廷御用饮品，才正式命名为“酸梅汤”，其中“桂花酸梅汤”更是受到乾隆皇帝的喜爱。后传入民间后，酸梅汤在中国民间也广泛流行起来，并一直传承到如今。

酸梅汤也称乌梅汤，也是一个中国经典的中药饮品。中国人的传统饮料，很多是由药方演变而来，酸梅汤正是以乌梅为君药的一个传统经典方，具有生津开胃、清除虚热、养心除烦、祛痰止咳、辟疫安蛔的功效，为此还被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”，体现了药食同源的中华特色。

乌梅味酸，性平，归大肠、肺、脾、肝经

功效：敛肺，涩肠，生津，安蛔

主治：肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。

1.  生津止渴还止咳

乌梅至酸性平，善能生津液，止烦渴。夏天用乌梅煎汤除了能祛暑解渴之外，常还能用来治疗热病口渴，咽喉干哑，对于肺虚久咳少痰或者干咳无痰症状有很好的疗效。

夏天津液容易流失，而且喝进去的水不等于津液，得经过身体一系列气化运化才能被利用而用，而乌梅来煮些饮品，就能很好地为我们补充津液。

2.  能敛浮热

《本草经疏》说乌梅“能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也”。

乌梅其性收敛，对夏天心火亢盛，阴虚津液不够，体内的阳气到处乱窜，一燥就会睡不好的人来说，就很适合用乌梅来煮水喝。

乌梅的酸收属性能把人体乱窜的火气收回原位，没有了作乱的火气，心情自然也会平静下来。

3.  涩肠安蛔

乌梅极酸，不仅善于涩肠止泻，而且具有安蛔止痛，和胃止呕的功效。为安蛔之良药。蛔得酸则静，乌梅及其酸汤，能治蛔虫所致腹痛、呕吐、四肢厥冷的蛔厥。

4.  抗氧抗菌

现代药理研究表明，乌梅含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份，具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗过敏、抗惊厥、抗氧化、解毒、镇咳等作用。

所以赤日炎炎，酷暑难消，不妨试着做一做酸梅汤这道古老的饮品，感受一下老祖宗的解暑生津消热妙方。

可以到药房买配好的，也可以自己配上乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草这几味主要成分，加上冰糖熬煮，就能在炎炎夏日喝上一碗好喝还解暑，不亚于可乐的酸梅汤啦。特别是容易口干，津液缺乏的家人，不妨时不时煮着喝还能预防身体受到暑气的侵袭。

如果懒得自己煮，也可以试试这款开盖就能喝的酸梅汤——东方补者陈皮荷叶乌梅熬山楂。

它不是外面那种勾兑的，都是香精色素，喝多了对身体没好处。

东方补者的陈皮荷叶乌梅熬山楂是能喝得到真材实料的，入口是乌梅带着山楂的酸甜，能喝得到正宗乌梅淡淡的烟熏味。

而且配料就是山楂、结晶果糖、乌梅、玫瑰茄（洛神花）、桑葚、重瓣红玫瑰、陈皮、枸杞子、荷叶、 甘草九大地道成分，不添加蔗糖、香精、色素、防腐剂，给家里的小孩开胃解渴、大人消暑喝，也能更放心。

关键是免泡免熬煮，东方补者都替你细火慢熬好了，通过先进的无菌冷灌装技术将草本精华封存在这一瓶里。想喝的时候也不用等待，外出回来随时来一瓶生津止渴又解暑，办公劳累想喝饮料的时候随时来一瓶，替代高热量奶茶饮料，真的太适合暑热时期了。